Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Содержание

Рецепт салата с чипсами и крабовыми палочками

Чипсы отлично сочетаются с куриным филе, но молодые хозяйки иногда ленятся, а потому придумали более простой и вкусный рецепт, где вместо курицы используются известные крабовые палочки.

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки – 1 упаковка (200 гр.).
  • Сыр фета (или похожий на него) – 150-200 гр.
  • Помидоры черри – 5-7 шт.
  • Чипсы – 1 небольшая упаковка.
  • Листья салата.

Заправка:

  • Чеснок – 1зубок.
  • Сок лимона – 1 ст. л.
  • Растительное масло – 3 ст. л.

Алгоритм действий:

  1. Салат готовится очень быстро, поскольку ингредиенты для него не требуют предварительной подготовки.
  2. Листья салата промыть, подсушить, порвать на небольшие кусочки.
  3. Палочки нарезать поперек, сыр фета – кубиками, помидоры – пополам.
  4. Выложить в глубокую емкость.
  5. Приготовить заправку, тщательно взбив нужные ингредиенты. Перемешать.
  6. Посыпать чипсами (в виде небольших кусочков). Сразу же подавать на стол.

Легко, вкусно, хрустящее!

Панировка из чипсов

Вам нужно добыть:

  • курицу или рыбу (ах, помните, как нам задавали такой вопрос где-то в небе?)
  • растительное или сливочное масло
  • зелень
  • куриное яйцо
  • чипсы

Если найдёте свежую курицу или рыбу, не забудьте дома промыть её в прохладной воде. С замороженными продуктами чуть больше возни. Точно придётся ждать, пока оно всё оттает.

Пока чипсы лежат в упаковке, проворачиваем план-капкан: бьём по открытому пакету кухонной колотушкой, которой отбиваете мясо, или ложкой. Потом можно подключить руки. Но не переусердствуйте: в пакете должны остаться мелкие кусочки, а не порошок. То, что получилось (а получилась панировка), пересыпьте в тарелку с высокими краями. Чуть не забыла! Перед этим поставьте разогреваться сковороду с маслом.

Кто-то любит мариновать курицу перед панировкой, а потом ещё валять её в муке и читать шаманские заговоры. Но это всё сложно и никому не нужно, на самом деле. Так что разбиваем яйцо в тарелочку, солим, взбиваем вилкой и обмакиваем кусочки курицы — сначала в яйце, потом в чипсовой панировке. Отправляем на сковороду.

Жарим до готовности. Огонь ставьте не сильный, иначе чипсы подгорят, а курица внутри останется сырой.

Почти что наггетсы готовы! Выклдываем, куда хотим, и украшаем зеленью, чтобы красиво было. Зовём домашних.

С крабовыми палочками и красной икрой

Закуска на чипсах Принглс с икрой получается не только вкусной, но и очень красивой. Для ее приготовления можно использовать крабовые палочки, но для достижения лучшего вкуса рекомендуется добавить натуральное консервированное мясо краба. Его нежная консистенция будет отлично сочетаться с сырной заправкой и хрустящими чипсами.

Какие ингредиенты понадобятся

Для приготовления этой закуски необходимо:

  • 500 г крабовых палочек или консервированного крабового мяса;
  • 0,5 ст. измельченного сельдерея;
  • половинка нарезанной красной луковицы;
  • 2 ст. л. готового сырного соуса (Heinz или аналогичного);
  • 0,5 ст. майонеза;
  • 1 ч. л. гранулированного чеснока;
  • 1 ч. л. универсальной смеси специй (по желанию);
  • 1 ст. л. мелко тертого сыра пармезан;
  • 100 г красной икры;
  • чипсы Принглс с крабовым или креветочным вкусом.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить эту закуску, понадобится выполнить следующие шаги:

  1. Необходимо мелко порезать крабовые палочки и переложить в миску среднего размера (или слить жидкость из банки с консервированным крабовым мясом, ее содержимое в миску и раздавить вилкой).
  2. Далее требуется добавить лук и сельдерей.
  3. Майонез нужно равномерно перемешать с сырным соусом и мелко тертым пармезаном.
  4. Полученную заправку следует положить к измельченным компонентам и хорошо смешать.
  5. Готовую смесь требуется выложить на чипсы (примерно по 1 ст. л. на ломтик), добавить сверху немного икры и сразу же подавать.

Итальянская закуска на чипсах «Viva» с семгой

На самом деле для такой закуски можно использовать не только семгу, сгодится и более дешевая горбуша. С этой рыбкой тоже получится вкусно.

Ингредиенты

•    100 г семги;

•    два яйца;

•    чипсы картофельные;

•    100 г сыра;

•    1 ч. л. базилика;

•    3 ст. л. майонеза;

•    маленький помидор;

•    маслины для украшения;

•    петрушка для украшения.

Приготовление

1.    Нарезать яйца очень мелко, добавить к ним натертый сыр, заправить майонезом, базиликом, тщательно размешать, пуст продукты пока пропитываются.

2.    Нарезаем один небольшой помидор кубиками, жидкость с семенами выбросить, переложить в основную массу.

3.    Нарезать красную рыбу и также переложить в закуску, размешать повторно. Специи добавляем по вкусу.

4.    Наполнить чипсы рыбной массой.

5.    Сверху положить по одной маслине и по листику петрушки. Если маслин мало, то можно разрезать пополам. Также для украшения можно использовать маленький и тонкий ломтик лимона.

Маленькие хитрости

  • Перед тем, как убирать готовый сыр с противня или тарелки, убедитесь, что он точно остыл, иначе сырный лист поломается.
  • Чтобы вкус стал более глубоким, можно посыпать сыр зеленью или добавить приправ. А вот солить не стоит, поскольку сыр уже достаточно соленый.
  • Чипсы можно приготовить из чеддера или из нескольких сортов сыра для более интересного вкуса.
  • Разрезать сырные листы на прямоугольники можно основанием терки или ложкой, сделав чипсы округлыми.
  • Благодаря пищевому пергаменту закуска не прилипнет к противню. Можно смазать и маслом, но тут лучше избегать добавлять лишнее масло к сыру.
  • Для чипсов лучше подходит та часть пармезана, которая ближе к корочке.

Закуска на чипсах с курицей

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Ингредиенты:

  • Чипсы правильной формы — 16 шт.
  • Куриное филе — 200 г
  • Яйца — 2 шт.
  • Морковь — 1 шт.
  • Укроп свежий — 2 веточки
  • Майонез — 3 ст. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Приправа универсальная — 1 ч.л.
  • Горчица — 0,5 ч.л.
  • Соль — 2 щепотки
  • Перец душистый — 3 горошины
  • Маслины — 5 шт.
  • Листья салата — 1 пучок
  • Укроп свежий — 1 веточка

Способ приготовления:

  1. Разделала грудку — отделила мясо от косточки. Взяла от филе половину (200 г) и отправила в закипевшую воду.
  2. Уменьшила огонь на минимальный и варила с горошинами душистого перца около 25 минут.
  3. Остудить отварное куриное филе и разобрала его на волокна.
  4. Отправила подготовленное мясо в блендер и измельчила.
  5. Добавила к курице вареную морковь.
  6. Вареные яйца тоже отправила в блендер
  7. Укроп вымыла, обсушила, произвольно порезала. Добавила в блендер.
  8. Следом в блендер отправила чеснок, порезанный на несколько частей.
  9. Теперь черед заправки и специй. Добавила майонез
  10. Его количество при желании можно увеличить в 1,5-2 раза.
  11. Засыпала соль и универсальную приправу
  12. Если вы используете острую приправу, ее количество нужно существенно сократить. Моя смесь специй имеет довольно мягкий вкус.
  13. Все ингредиенты взбила в блендере
  14. Консистенцию можно выбрать любую. Я не стала добиваться совсем пастообразной массы.
  15. Выложила на чипсы начинку — закуска на чипсах с курицей готова
  16. Если есть возможность, можно сложить чипсы по две штуки и только потом нанести куриную массу
  17. Украсила колечками маслин и укропом, а дополнением послужили листья салата
  18. Подавала сразу же, пока чипсы не стали влажными и не потеряли свою хрустящую особенность.

Закуска на чипсах рецепт

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Ингредиенты:

  • чипсы (только Pringles) – 1 маленькая баночка (40 г);
  • крабовые палочки (или мясо краба)– 6 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • сыр Фета – около 70 г;
  • майонез, укроп.

Способ приготовления:

  1. Закуска на чипсах рецепт с фото. Размораживаем крабовые палочки и нарезаем их мелкими кубиками. Можно, конечно, их и натереть на терке, но я бы в данном случае не рекомендовала бы это делать.
  2. Помидор моем и нарезаем также мелко, как и палочки, только жидкую его часть (с семенами) мы не используем. Читайте ещё: Закуски с чесноком: пошаговый рецепт с фото.
  3. Также поступаем и с сыром Фета.
  4. Соединяем все нарезанные продукты и добавляем к ним измельченный укроп.
  5. Добавляем ложку майонеза. Перемешиваем все и пробуем на вкус. Я вообще не добавляла к ним соль, так как сыр и так очень соленый.
  6. Рекомендую не класть его сразу весь, а добавлять понемногу и пробовать, чтобы отрегулировать нужный вам вкус. Много майонеза тоже не стоит добавлять, иначе будет слишком жидкая масса.
  7. Выкладываем на чипсы начинку и все, оригинальная закуска готова! Маленький совет: можно выкладывать начинку не прямо на чипсы, а на кусочек листика салата. Тогда она уж точно долго не начнет размокать.
  8. Можно использовать другие варианты закуски на чипсах, которые вам больше нравятся. Например, выложить на чипсы любимый паштет и украсить его оливками (или маслинами), дополнив зеленым луком (петрушкой).
  9. Если вы любите креветки, тогда смело их соедините с нарезанными авокадо и помидором. Получится очень вкусная начинка.
  10. Какие бы варианты закуски на чипсах вы не выбрали, это всегда будет очень красиво, оригинально и вкусно! Так что «вооружайтесь» хорошим настроением и готовьте любые блюда с большим удовольствием.
Популярные статьи  Монотипия техника рисования для детей. Рисунки

Советы по приготовлению:

  • Подать на чипсах можно любой салат. Это придаст ему пикантности и оригинальности.
  • Залог успеха закуски – мелко порезанные ингредиенты. Чем мельче, тем лучше, чтобы начинка таяла во рту. Если же куски будут большие, начинка будет высыпаться, а чипсы – ломаться.
  • Для детей можно оформить закуску в виде кораблика: воткнуть в начинку зубочистку и прикрепить к ней, например, листик салата.
  • Ингредиенты для начинки закуски на чипсах можно выбирать и комбинировать любые: мясо (отварное или обжаренное, колбаса, паштет), сыр (твердый, плавленый, творожный), овощи (морковь, помидоры, огурцы и т. д.), морепродукты. Главное, не бояться экспериментировать, соединять разные ингредиенты, и тогда успех вашему блюду гарантирова.

https://youtube.com/watch?v=FcJUAnjnoIU

Сырные шарики с творожным сыром

Потребуется:

  • 250 грамм творожного сыра
  • 75 грамм твердого сыра
  • 1 столовая ложка греческого йогурта
  • 1 зубчик чеснока или 0,5 чайной ложки гранулированного чеснока
  • 0,5 чайной ложки паприки
  • Соль, перец по вкусу
  • Панировка: зелень петрушки, укропа, сухофрукты, например, клюква, курага, орехи, картофельные чипсы и другая

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чеснокомРазмять творожный сыр вилкой. Добавить натертый твердый сыр и йогурт.

Приправить по вкусу солью, перцем, чесноком.

Поставить в холодильник на 15 минут.

За это время подготовить панировку на отдельных тарелках.

Сформировать шарики и обвалять в панировке.

Выложить на блюдо. Воткнуть в коктейльную палочку или соленые палочки.

Если нравится более соленый и насыщенный вкус, можно комбинировать творожный сыр с сыром фета в соотношении 50/50.

С икрой и сырным салатом

В качестве украшения закуски на чипсах может выступать красная икра. В таком случае основным ингредиентом должны выступать морепродукты или крабовые палочки, чтобы получить гармоничный вкус.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Соленая икра хорошо сочетается с сыром твердых сортов и кисло-сладкими консервированными ананасами.

Какие ингредиенты понадобятся

Для этой закуски необходимо:

  • 200 г крабовых палочек;
  • 120 г сыра любого твердого сорта;
  • 0,5 средней банки ананаса консервированного (примерно 0,5 ст.);
  • 3 отваренные вкрутую яйца;
  • 2-3 ст. л. красной икры;
  • 1 зубец чеснока;
  • майонез;
  • чипсы Принглс с крабовым вкусом;
  • черный крупномолотый перец.

Пошаговый процесс приготовления

Чтобы приготовить эту необычную закуску, понадобится выполнить следующие шаги:

  1. Крабовые палочки и вареные яйца требуется нарезать мелкими кубиками.
  2. Также нужно натереть или порезать сыр и мелко порезать ананасы, смешать с крабовыми палочками и яйцами.
  3. Затем следует добавить измельченный и крупномолотый перец, заправить майонезом и аккуратно перемешать.
  4. Полученную смесь необходимо охладить (поместив на 2-3 ч. в холодильник), после чего выложить на ломтики чипсов примерно по 1 ст. л., украсить небольшими горками икры и сразу же подавать.

Мексиканская закуска на чипсах

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Для того, чтобы приготовить подобную закуску для семи человек, у вас уйдет около получаса. «Начос» — самое популярное мексиканское блюдо, которое не оставит равнодушным ни одного из ваших гостей. К тому же закуска «Добро пожаловать в Мексику» обладает таким ярким внешним видом, что она способна украсить даже скромный семейный обед.

Ингредиенты:

  • куриные грудки – 200 грамм,
  • сладкий болгарский перец – 1 штука (для более яркого «начос» можно использовать перец разных цветов),
  • помидор – 1 штука,
  • оливки или маслины – 1 баночка;
  • сыр твердых сортов – 150 грамм,
  • чипсы без повреждений – 1 упаковка.
  • соль – по вкусу,
  • подсолнечное масло для обжарки.

Приготовление:

  1. Куриные грудки необходимо мелко нарезать, а затем обжарить до золотистой корочки с добавлением подсолнечного масла и соли.
  2. Болгарский перец порезать полукольцами, а помидор — тоненькими четвертинками.
  3. Далее, необходимо слегка смазать противень маслом и разложить на него ломтики чипсов. Сверху, на каждую из долек, аккуратно положить обжаренные куриные грудки, болгарский перец, помидор и целую оливку или маслину.
  4. Затем, покрыть получившуюся закуску тертым сыром и поставить противень в разогретый духовой шкаф.
  5. После того, как сыр растает, вынуть и красиво разложить на блюдо. Можно украсить веточками зелени.
  6. Кстати, в такой универсальной закуске вместо чипсов можно использовать тарталетки, галеты, крекеры и т.п.

Рецепт 10: закуска с курицей и грибами на чипсах

Закуска на чипсах с курицей и грибами достаточно простая, но прямо-таки идеальная по вкусу. Все это благодаря идеальному сочетанию продуктов, таких, как курица и жареные грибы. Это классическое сочетание, которое часто используется во время приготовления салатов и закусок – они всегда получаются вкусными. Начинку из курицы, грибов и лука можно подать в тарталетках из различных видов теста, а также на чипсах. В последнем случае главное – выбрать «правильные» чипсы, они должны иметь аккуратный внешний вид, быть более-менее крепкими, чтобы не разломались во время приготовления закуски.

  • 7-8 чипсин
  • 150 г куриного мяса
  • 3-4 шампиньона
  • 1/4 луковицы
  • 1 ст. л. растительного масла
  • 3 щепотки соли
  • 3 щепотки черного молотого перца
  • 3-4 веточки свежей зелени
  • 1,5 ч. л. майонеза

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Подготовьте нужные ингредиенты. Для начинки можно взять менее жирное куриное мясо (филе) или более жирное (бедро, голень). Сварите его в подсоленной воде, куда еще можно добавить специи и пряности. Спустя 25 минут варки достаньте курицу из бульона и дайте ей остыть.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Когда куриное мясо остынет, нарежьте его маленькими кусочками или же разберите руками. Переложите мясо в пиалу.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Свежую зелень помойте и обсушите салфетками, чтобы избавиться от лишней жидкости. Листья нарежьте мелко и переложите в пиалу к курице.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Шампиньоны можно взять свежие или замороженные. В первом случае грибы тщательно вымойте, затем нарежьте маленькими кусочками. Если кусочки замороженных грибов тоже крупные, то их также нужно порезать. Репчатый лук мелко нарежьте – понадобится четвертинка крупной луковицы или половинка мелкой. Обжаривайте лук и грибы на слабом огне в течение 5 минут, помешивая. Затем снимите со сковороды и дайте немного остыть. Остывшие грибы переложите в пиалу.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Слегка подсолите начинку и добавьте специи, заправьте майонезом любой жирности и перемешайте.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Аккуратно наполните чипсы полученной вкусной и аппетитной начинкой.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Подавайте закуску сразу же после приготовления. В противном случае хрупкие чипсы могут разломаться.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

С паприкой в микроволновке

Начос (рецепт в домашних условиях можно упростить) готовят также в микроволновке из лаваша. Это наиболее бюджетный и быстрый вариант приготовления.

Какие ингредиенты понадобятся

Для готовки закуски нужно подготовить:

  • Тонкий кукурузный лаваш (если такого нет, подойдет и обычный) – 200 г.
  • Подсолнечное масло – 4 ст. л.
  • Сахар – 1/3 ч. л.
  • Сладкая паприка – 1 ст. л.
  • Соль – 1/3 ч. л.
  • Сушеные травы (выбираются согласно вкусовым пожеланиям) – 1 ч. л.

Начос чипсы — приготовление с паприкой в микроволновке. Так будет выглядеть блюдо.

Пошаговый процесс приготовления

Приготовление чипсов состоит из таких этапов:

  1. Лист лаваша необходимо свернуть в трубку, нарезать кусками шириной около 5 см.
  2. Нарезанные куски следует развернуть, сложить в стопку и разрезать на небольшие треугольники.
  3. В подходящей посуде нужно смешать сахар, паприку, соль и травы.
  4. В специи необходимо добавить подсолнечное масло и перемешать.
  5. В приготовленную заправку нужно положить нарезанные куски лаваша и перемешать так, чтобы будущие чипсы полностью были покрыты соусом.
  6. Далее куски лаваша следует выложить на пергаментную бумагу тонким слоем и отправить в микроволновку для приготовления на 2 мин при мощности 850 Вт.

Подходящие соусы к чипсам, их приготовление

Вкус паприки в чипсах можно дополнить и сделать более выраженным с помощью соуса на основе сладкого перца.

Продукты, необходимые для его приготовления, указаны в таблице ниже:

Ингредиенты Количество
Сладкий перец (красный) 3 шт.
Паприка (молотая) 1-2 ч. л.
Творог 2 ст. л.
Овощной бульон 1 ст.
Овсяные хлопья 2 ст. л.
Сливочное масло 30 г.
Сливки 125 г.

Как готовить:

  • Сладкий перец (2 шт.) необходимо нарезать крупными кубиками.
  • На огонь следует поставить сковороду, растопить сливочное масло и обжарить в нем подготовленный перец.
  • К перцу нужно добавить бульон, паприку, овсяные хлопья и хорошо перемешать.
  • Получившуюся смесь необходимо протушить на медленном огне в течение 20 мин.
  • Приготовленную массу следует остудить, а затем измельчить с помощью блендера.
  • Оставшийся перец нужно нарезать мелкими кубиками и добавить в остывшую массу.
  • Далее соус следует заправить взбитыми сливками, хорошо перемешивая.
Популярные статьи  Поливалка дождеватель своими руками

Закуска на чипсах с курицей и орехами

Вариант очень сытной закуски на чипсах, которая готовится исключительно с грецкими орехами. Другие виды использовать нельзя.

Ингредиенты

•    400 г куриного филе;

•    специи, чипсы, зелень;

•    100 г орехов;

•    70 г лука;

•    2 ст. л. масла;

•    зерна граната для украшения.

Приготовление

1.    Филе курицы выложить в кастрюлю, добавить немного воды, чтобы жидкость едва покрыла продукт. Поставить на плиту, отварить в течение 25-30 минут.

2.    Вынуть курицу, остудить, но бульон не выливать, он нам нужен.

3.    Нарезать лук кубиками. Обжарить на растительном или на сливочном масле до готовности.

4.    Орехи выложить на сухую сковородку. Их тоже обжариваем, чтобы убрать лишнюю влагу и улучшить аромат.

5.    Нарезать куриное филе кусочками, добавить репчатый лук, который ранее обжарили, и высыпать орехи. Влить немного бульона и все это измельчить в паштет. Если масса будет густоватая, то подливаем бульон.

6.    Добавляем по вкусу специи, рубленую зелень. Ее перемалывать необязательно, чтобы не изменялся цвет закуски.

7.    Раскладываем куриную массу на чипсы, украшаем зернышками граната или просто свежей зеленью.

Закуска на чипсах: 7 вариантов начинки!

Такой вариант подачи закуски не всегда и не всех может устроить. К закускам на чипсах не все привыкли, но в то же время это блюдо может заметно украсить любой стол! Плюсом для такого варианта закуски будет и множество начинок, с которыми вы сможете смело экспериментировать!

Кушать такое блюдо естественно каждый день не вариант, но оно способно идеально влиться в активные посиделки с друзьями, шумные вечеринки и прочие веселые мероприятия, которые вы проводите в любимой компании.

Сегодня мы подготовили для вас лишь базовые варианты компонентов, которые могут быть использованы в виде начинок для чипсов. Нужно ли разбавлять или дополнять предложенные варианты вам — решайте сами. Главное, чтобы было вкусно!

Закуска на чипсах с крабовыми палочками и икрой

  • Яйцо куриное — 2 шт
  • крабовые палочки — 120 гр
  • свежий огурец — 75 гр
  • кукуруза консервированная — 75 гр
  • зелень (любая) — количество по вашему усмотрению
  • майонез — для заправки
  • икра — для украшения
  • чипсы

Нарежьте крабовые палочки, огурец и вареные яйца. С кукурузы слейте воду. Порубите зелень. Все компоненты, кроме икры смешайте в одной емкости с майонезом. Готовую закуску подавайте на стол вместе с чипсами, украшая икрой.

Закуска на чипсах с сырной начинкой

  • твердый сыр — 250 гр
  • зелень (любая) — количество строго по вкусу
  • чеснок (по желанию) — 2 зубчика
  • майонез — для заправки
  • чипсы

Приготовить этот вариант проще простого: натрите сыр на терке, измельчите чеснок, порубите зелень. Все компоненты смешайте с майонезом и выложите закуску на чипсы.

Закуска на чипсах со свежим помидором

  • свежие помидоры — 2-3 шт
  • чеснок — 2-3 зубчика
  • сыр твердый — 120 гр
  • майонез — для заправки
  • зелень — по желанию
  • соль, перец — щепотка
  • чипсы

Сыр натираем на крупной терке. Помидоры режем кубиками и откидываем на дуршлаг, чтобы лишняя жидкость стекла. Чеснок выдавите через пресс, зелень порубите. Все компоненты смешайте в одной емкости и заправьте начинку майонезом, сдобрите все перцем и солью. Можно подавать.

Закуска на чипсах с корейской морковью

  • твердый сыр — 85 гр
  • корейская морковь — 120 гр
  • копченая колбаса — 140 гр
  • зелень
  • майонез
  • чипсы

Натрите сыр на терке, зелень порубите, колбасу порежьте в произвольном порядке. В одной емкости соедините все компоненты и заправьте майонезом. Перемешайте и закуску можно подавать.

Закуска на чипсах с креветками

Натрите сыр на терку. Отварите, почистите и нарежьте креветки в произвольном порядке. Смешайте сыр, майонез и порезанные креветки. Полученной массой начините чипсы.

Закуска на чипсах с семгой

Порежьте рыбу и порубите зелень. Натрите сыр на терке. Соедините все компоненты вместе и смешайте с майонезом. Закуска готова!Перед подачей блюдо украсьте маслинами.

Надеюсь вам понравились наши рецепты! Не забывайте, что любой, даже самый идеальный рецепт вы можете смело дополнить дополнительными ингредиентами! Кушайте с удовольствием!

Делитесь этими рецептами с друзьями, ставьте лайки и подписывайтесь на канал!

http://www.salatyday.ru/recepty/recept/493http://7dach.ru/recepty/LilyBarta/zakuski-na-novogodnem-stole-syrnaya-na-chipsah-14693.html

Тартар на чипсах. Как готовить

Конечно, по традиции тартар выглядит немного иначе, однако и то, что получится по этому рецепту будет очень вкусно.

Что понадобится

  • Авокадо – 1 шт.
  • Красная рыба – 300 грамм.
  • Сыр, желательно пармезан, — 100 грамм.
  • Лук – 1 головка.
  • Каперсы.
  • Чипсы.

Так как в составе этого мини-салатика будет авокадо, то польза от него будет несомненной. При желании блюдо можно подавать и как полноценный салат в салатницах порционно, без использования чипсов.

Как готовить

Авокадо порезать на мелкие кусочки, предварительно отделив мякоть от косточки.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Красную рыбу запечь в духовке и порезать на кусочки.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Сыр мелко натереть.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Лук нашинковать.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Каперсы мелко порезать.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Всё смешать в одной тарелке, посолить, сбрызнуть соком лайма и маслом оливковым. Выложить порционно на чипсы.

Простая новогодняя закуска на чипсах

Невероятно вкусное блюдо съедается очень быстро. Поэтому рекомендую приготовить большую порцию.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Ингредиенты:

  • чипсы – 1 маленькая упаковка;
  • яйца – 3 шт.;
  • помидор – 1 шт.;
  • чеснок – 3 зубчика;
  • сыр – 150 г.;
  • зеленый горошек – 50 г;
  • майонез – 3 ст. л.

Готовим:

  1. Отвариваю яйца. Спустя 10 минут остужаю их и очищаю от скорлупы. После этого натираю яйца на крупной терке. Нарезаю помидор на маленькие кубики. Натираю сыр на средней терке.
  2. Смешиваю подготовленные ингредиенты в отдельной емкости. Пропускаю зубчики чеснока через пресс, и добавляю их в начинку вместе с майонезом.
  3. Выкладываю начинку на чипсы. Красиво располагаю закуску на тарелке. Украшаю заготовки зеленым горошком. При желании можно использовать маслины или оливки.

Пикантная­

  • Время: 20 минут.
  • Количество порций: 5 персон.
  • Калорийность блюда: 1314 ккал.
  • Предназначение: на закуску.
  • Кухня: домашняя.
  • Сложность приготовления: легкая.

Красиво, вкусно, питательно – все это пикантная закуска на чипсах с маринованными грибами, 2-мя видами сыра и овощами. Изюминка данного рецепта – использование не фабричных чипсов, а домашних. Схема, как приготовить такое изделие, ниже расписана очень подробно. При желании можно взять не картофель, а морковь, кабачок, баклажан: с перечисленным в рецепте набором продуктов они будут сочетаться максимально гармонично.

Ингредиенты:

  • шампиньоны маринованные – 200 г;
  • сыр твердый – 110 г;
  • сыр плавленный – 120 г;
  • огурцы соленые – 200 г;
  • перец болгарский – 120 г;
  • луковица фиолетовая – 70 г;
  • картофель – 300 г;
  • масло оливковое – 30 мл;
  • паприка – 1 ст. л.;
  • молотый чеснок – 3 г;
  • соль;
  • пучок укропа.

Способ приготовления:

  1. Картофель очистить, порезать диагонально, чтобы ломтики получились в виде вытянутых овалов. Толщина их не должна превысить 2-х мм, иначе не будет нужной структуры.
  2. Смешать крупную соль, паприку, молотый чеснок, оливковое масло. Натереть этой смесью картошку, стараясь не слишком надавливать на ломтики – они могут сломаться.
  3. Разложить их по фольге, запекать при 220 градусах не больше четверти часа: они должны сильно потемнеть и подсушиться.
  4. Пока чипсы остывают, нужно заняться начинкой будущей закуски. Шампиньоны, огурцы, перец и лук измельчить. Твердый сыр натереть, мягкий размять вилкой. Перемешать все компоненты.
  5. Сформировать из них шарики, которые и будут лежать на чипсах. По центру воткнуть укроп.
  • https://8spoon.ru/retseptyi-po-naznacheniyu/furshetnyiy-stol/zakuska-na-chipsah-10-retseptov-nachinki-v-vashu-kopilku-retseptov/
  • https://zakuskidoma.ru/zakuska-na-chipsax-poshagovyj-recept-s-foto/
  • https://sovets.net/9608-zakuska-na-chipsah.html
  • https://www.alizy.club/zakuski/retsept-na-chipsah-s-foto.html
  • https://kakgevkusno.ru/zakuski-na-chipsax-10-receptov-s-foto-i-poshagovym-prigotovleniem.html
  • https://www.eat-me.ru/20170103/salat-chipsy.htm
  • https://ladyelena.ru/salat-s-chipsami/
  • https://glav-dacha.ru/zakuska-na-chipsakh/

Чипсы с вином

Вам нужно добыть:

  • чипсы
  • несколько видов сыра
  • пару видов мясной нарезки
  • кешью
  • вино

Режем любимые сыры и мясо на досточку, рядом выкладываем кешью и чипсы. Пьём вино и закусываем!

Рекомендации: лучше всего чипсы сочетаются с твёрдыми немолодыми сырами. Из тех, что можно купить в супермаркете на районе и не за миллион рублей, это чеддер и пармезан. Возможно, не итальянский, но что поделать. Сами чипсы берите с мягким вкусом, ни в коем случае не острые или слишком солёные, вроде Cheetos. Мне пришлись по душе Bon Giorno: линейка вкусов маленькая, но зато есть варианты «Дор Блю» и «Прованские травы» — нам подойдёт.

Да, это даже за рецепт можно не считать. Но признайтесь, часто ли вы брали чипсы именно под вино, а не под пиво? Суть блюда в том, чтобы попробовать новое сочетание.

LiveInternetLiveInternet

Закуска на чипсах это не только оригинальный способ подачи разнообразных салатов, но и прекрасное украшение стола, ведь такая еда выглядит очень нарядно.

К тому же — это широкое поле для кулинарных экспериментов, и можно делать каждый раз разную начинку.

А пока предложу вам парочку вариантов…

Сырная закуска на чипсах

Нам понадобятся:

  • картофельные чипсы (чипсы должны быть широкими) — лучше всего чипсы «Принглс»
  • 150 гр. полутвердого или твердого сыра(потереть на терке)
  • Зелень по вкусу
  • Помидоры 2 шт.
  • Чеснок (на ваш вкус)
  • Майонез
Популярные статьи  Как сделать оригами рыбку: модульная схема сборки

Помидоры мелко нарезать. Если помидоры очень сочные, сок слить. Зелень мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Смешать сыр, помидоры, зелень. Добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок. Добавить майонез, перемешать. Полученную массу выложить на чипсы. Украсить маслинами.

Крабовая закуска на чипсах — 1

Согласитесь, довольно оригинальный способ подачи самого обычного салата из крабовых палочек. Такая яркая и красивая закуска на чипсах никому не позволит пропустить это блюдо и не попробовать.

Нам понадобится:

  • Крабовые палочки — 4 шт.
  • Чипсы Принглс — 15 шт.
  • Корнишоны — 2 шт.
  • Сыр плавленый — 1/2 шт.
  • Укроп — 1 веточка
  • Руккола — 1 горсть
  • Майонез классический — 2 ст. ложки
  • Томаты — 1 долька
  • Маслины без косточки — 5 шт.
  • Перец черный молотый — по вкусу
  • Соль — по вкусу

Корнишоны нарезаем мелкими кубиками.

Томаты очищаем от семян и кожицы.

Нарезаем томаты мелкими кубиками.

Крабовые палочки нарезаем мелкими кубиками.

Укроп измельчаем.

Плавленый сыр натираем на крупной терке.

У маслин срезаем боковые округлые части.

В салатник выкладываем крабовые палочки и корнишоны.

Добавляем томаты и плавленый сыр.

Выкладываем майонез.

Посыпаем укропом.

Приправляем солью и перцем и тщательно перемешиваем.

На подготовленное блюдо выкладываем рукколу, сверху – чипсы, на них – приготовленную массу.

Украшаем укропом и маслинами. Подаем:)

ИсточникКрабовая закуска на чипсах — 2

Состав ингредиентов для крабового салата можно при желании дополнить другими ингредиентами. Ещё один вариант…

Крабовые палочки разморозить и порезать кубиками.

Нам понадобится:
  • крабовые палочки (200 грамм),
  • яйца куриные (2-3 шутки),
  • молодой зеленый лук (50 грамм),
  • свежий огурец (1 штука),
  • консервированная кукуруза (100 грамм),
  • майонез (3 столовые ложки),
  • чипсы (порционно),
  • листья салата (для сервировки)
Отварить яйца вкрутую, остудить их и почистить. После порезать кубиками чуть большего размера, чем крабовые палочки.
Свежий молодой зеленый лучок мелко нарезается. Также нарезается свежий огурец.
Соединить в одной посуде крабовые палочки, яйца, огурец и лук. Добавить к ним консервированную кукурузу.
Заправить салат майонезом, перемешать. Если есть необходимость, то посолить.

На сервировочном блюде разложить листья салата. На большие по размеру чипсы выложить приготовленный салат, установить их на блюде и тотчас подать закуску к столу.

Источник

Морковная закуска на чипсах

Вот ещё один вариант вкусной и оригинальной порционной закуски на чипсах. На её приготовление у вас уйдет не более 30 минут.

Нам понадобится:
  • Чипсы – 1 упаковка
  • Морковь по-корейски – 100 г
  • Колбаса копченая – 150 г
  • Сыр твердых сортов – 80 г
  • Майонез – 5-6 ст.л.
Колбасу очистить и тонко нарезать небольшими полосками. Сыр натереть на крупной терке. Затем в салатник выложить в морковь по-корейски, подготовленые колбасу и сыр.
Заправить ингредиенты майонезом и хорошо перемешать. Для тех кто любит поострее можно добавить немного измельченного чесночка, но если морковка и без того острая, то в этом нет необходимости.
Дальше получившийся салат выложить аккуратно на чипсы.

При подаче закуску можно украсить зеленью.

Источник

Полезные советы:

  • Все ингредиенты для закуски на чипсах нужно мелко резать, чтобы начинка не разваливалась.
  • Так как чипсы могут размокнуть, советую начинку выкладывать непосредственно перед подачей на стол.
  • Как вариант: смесь положить в салатницу, поставить на блюдо, а рядом – чипсы.

Гости, по желанию, могут сами выкладывать начинку на чипсы.

Хозяюшкам:

Готовим по рецепту

Сырные чипсы «Шарики» можно смело назвать отличной закуской как на повседневном столе, так и на праздничном. Это вкусное и аппетитное лакомство прекрасно подходят к разным видам алкоголя. В то же время, изменив состав ингредиентов, его можно включить в детское меню.

Вариантов приготовления существует большое множество, что позволяет сделать их украшением стола на самых разных мероприятиях. Данные сырные чипсы «Шарики» изготовлены из заварного теста с добавлением сыра чеддер, который и делает их вкус пикантным и немного острым.

Приступая к приготовлению сырных шариков, нужно в кастрюлю влить указанное в рецепте количество воды и опустить в нее сливочное масло. Поставить на среднюю мощность огня и дождаться закипания. Убрать кастрюлю с плиты и всыпать пшеничную муку. Включить миксер и взбивать им массу, пока она не перестанет липнуть к стенкам кастрюли и приобретет блестящую однородную консистенцию. На время ее отложить, чтобы она остыла.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

В отдельное емкости взбить все восемь желтков. Венчиком тщательно размешать их и маленькими порциями вливать в остывшую мучную массу. Перемешивать после каждой добавленной порции. Затем натереть на меленькой терке сыр чеддер и выложить его в кастрюлю с тестом, добавить черного перца и соли. Вымесить тесто и сформировать из него шарики диаметром в два сантиметра.

Теперь нужно влить в сковороду растительное масло и сильно разогреть. Опустить в него порцию сырных шариков и обжарить до темно-золотистого цвета. Выложить на сложенные в несколько слоев бумажные полотенца, чтобы убрать лишний жир. Затем нужно разломать один или два шарика и убедиться, что и внутри они хорошо прожарились. После чего продолжить и обжарить все сформированные сырные заготовки.

Если же тесто будет внутри сыроватым, необходимо уменьшить мощность огня, тем самым увеличив время приготовления. Каждую порцию после обсушивания выкладывать на красивой тарелке, густо посыпая тертым на терке сыром пармезан.

Ароматные и пикантные сырные шарики готовы занять достойное место на столе. По желанию и на свой вкус при замешивании в тесто можно добавить чеснок, различные специи или морепродукты, тем самым сделав вкус лакомства еще более насыщенным и пикантным.

Рецепт 8: закуска на чипсах с крабовыми палочками

Холодные закуски – это украшение праздничного стола. Красиво и ярко оформленные блюда вызывают аппетит и гарантируют удачное застолье. Предлагаю вам приготовить по моему рецепту с фото пошагово закуску из простых и недорогих продуктов — на чипсах с крабовыми палочками, помидорами, чесноком и сыром. Такую закуску которую можно использовать для праздников и фуршетов. Это блюдо доставит эстетическое и вкусовое удовольствие вам и вашим гостям. Закуска состоит из салата, который укладывается на чипсы.

Блюдо имеет особенности приготовления – салат должен быть достаточной плотным, не влажным, а чипсы следует выбрать крупные. Используйте самый жирный майонез, который вы сможете найти, а помидоры следует выбрать мясистые. Салат выкладывать на чипсы необходимо перед подачей, чтобы они не отсырели.

  • чипсы – 10 г;
  • помидоры (черри) – 6 штук;
  • твёрдый сыр – 140 г;
  • яйцо – 1 штука;
  • крабовые палочки – 120 г;
  • чеснок – 1-2 дольки;
  • майонез – 2 ст. ложки;
  • соль, перец.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Нарезать мелко крабовые палочки.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Яйцо опустить в холодную воду и варить 7 минут на тихом огне. Измельчить с помощью терки.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Помидоры промыть и обсушить. Разрезать пополам, удалить семена.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Помидоры измельчить, добавить соль, оставить на 7 минут. Удалить лишнюю жидкость.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Натереть сыр.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Все подготовленные компоненты сложить в миску для перемешивания, добавить измельченный чеснок. Всыпать соль и перец.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Добавить майонез, перемешать.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

На чипсы разложить по одной чайной ложке салата, украсить укропом, подать к столу.

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком

Закуска на чипсах – общие принципы приготовления

Для закусок нужны ровные и крупные чипсы. Лучше брать продукты одинаковой формы, обычно они продаются в тубах или в коробках. При использовании мягких пакетов будет много крошек и отходов. Чипсы обычно просто выкладывают в один слой на плоское блюдо, сверху наполняют начинкой.

С чем можно готовить закуски:

•    крабовые палочки, икра, морепродукты;

•    рыба соленая, копченая, консервированная;

•    мясо или птица разных видов;

•    свежие, консервированные овощи;

•    яйца, сыр разных видов, творог.

Для вкуса в начинки добавляют специи, зелень, чеснок. По сути, получается салат. Единственный момент – он не должен быть слишком влажный и сочный. Поэтому для заправки используется совсем немного соуса, это может быть майонез или сметана. Если начинка будет мокрая, то чипсы быстро раскиснут, взять закуску с тарелки не получится. Именно по этой причине не стоит готовить такие блюда заранее, лучше собирать перед самым застольем или даже во время него.

Оцените статью
Денис Серебряков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Аппетитная закуска на чипсах с сыром и чесноком
Подставка для ручек своими руками